BANANA/BANANE MATOOKE OUGANDA 🇺🇬

Le matooke (ou matoke) est un type de banane plantain cultivée dans les régions d'altitude des Grands Lacs africains, principalement en Ouganda et désigne également le mets qui en est constitué. Le fruit est large, de taille moyenne avec des angles prononcés. Il est consommé encore vert et dur.